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“A alimentação e as regras de estar à mesa (séc. XVI a XVIII), por António Camões Gouveia

“A alimentação e as regras de estar à mesa (séc. XVI a XVIII), por António Camões Gouveia

Este ciclo de tertúlias é uma iniciativa integrada no programa "Évora, Doze Meses de Boa Mesa", que decorre durante todo o ano de 2015, e que tem por objetivos promover, valorizar e divulgar o património cultural gastronómico e os saberes e os sabores tradicionais do Alentejo.

Preço: 18€ (Reservas até dia 13 de Outubro no Posto de Turismo ou por telefone)

A tertúlia será conduzida por António Camões Gouveia - Licenciado em História, pós-graduado em História Cultural e Política e doutorado em História e Teoria das Ideias, especialidade em História das Ideias Sociais, pela F.C.S.H. da U.N.L. Nessa mesma Faculdade dá aulas desde 1981, é Investigador do Centro de História d'Aquém e d'Além Mar (CHAM) da UNL-FCSH e do Centro de Estudos de História Religiosa (CEHR) da UCP.
Esteve em Comissão de Serviço entre 1992 e 1997 na Comissão Nacional para a Comemoração dos Descobrimentos Portugueses e de 2010 a 2012 como director do Museu de Évora. De 2004 a 2013 foi Coordenador Científico da Fundação Robinson, em Portalegre.

A participação na tertúlia inclui jantar e o menu é composto por: entradas quentes e frias, sopa de beldroegas/tomate, lombinhos de porco preto com migas de espargos, prova de doçaria conventual, café, águas e vinhos regionais.

Informações Adicionais
Contacto: 266 777 071
Org.: Câmara Municipal de Évora | Confraria da Moenga
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