Domingo 6 de setembro de 2015 Ponto de encontro: sede da associação, Rua do Repouso nº 6, Monchique Hora de saída: 07h00 Reservas: tel 282 911 257 / 963 55 253 ou info@anossaterra.org Requisitos: • Vindima: Roupa de campo com botas, luvas, chapéu e loção protetora • Pisa: Roupa velha, calções curtas, toalha Programa: 07h30 Receção de Boas Vindas e café na quinta 08h00 Vindima (com lanche oferecido pela quinta) 13h30 Almoço (oferecido pela quinta), ementa regional – opções vegetariana e de carne. 16h00 Descanso 17h00 Pisa das uvas 20h00 Regresso para Monchique O Monte da Casteleja pretende recriar o conceito de “vinho do produtor”, com a combinação das técnicas ancestrais como a pisa a pé e o envelhecimento em tonéis. Uma das épocas mais importantes do Monte da Casteleja é a das vindimas. Afinal é todo o trabalho de um ano que se colhe em vários dias e que irá transformar-se em vinho para os próximos anos. Apesar de ser um período de grande trabalho, concentração e rápidas decisões é sempre acompanhado de muita energia humana, tornando os dias e noites de vindima em festa e muita animação. Desde o seu início em 2002, que desejámos fazer a vindima “á moda antiga”, com o trabalho manual de seleção e corte das uvas, transporte para a adega em caixas de 15kg , seguido com a pisa em lagar das melhores uvas ao fim do dia, como ainda se faz nos melhores vinhedos do Douro. É um dia longo carregado de canções e emoções que preenchem os corações de quem participa. E por isso, a vindima da Casteleja já começa a ter no seu elenco, cada vez mais e mais interessados em passar um dia no campo, debaixo de um sol abrasador de Setembro, por entre cepas carregadas e gente voluntariosa, e que faz do nosso vinho um concentrado de sinergias muito ricas e poderosas. ---------------------------------- Sunday 6 September 2015 Meeting point: the association’s office, Rua do Repouso nº 6, Monchique Departure time: 07h00 Reservations: tel 282 911 257 / 963 55 253 or info@anossaterra.org Requirements: • Harvest: Country clothes, gloves, boots, hat e sun cream • Grape pressing: Old clothes, short shorts and towel. Programme: 07h30 Welcome and coffee on the farm 08h00 Harvest (with tea break offered by the farm) 13h30 Lunch (offered by the farm) . regional menu with vegetarian and meat options. 16h00 Siesta 17h00 Grape pressing 20h00 Return to Monchique One of the most important times at the Monte da Casteleja is the grape harvest. The work of a year is harvested in a day and is turned into wine for years to come. Despite being a period of great work, concentration and quick decisions it is always accompanied by human energy, a party atmosphere and lots of entertainment. Since its inception in 2002, the farm has always done the harvest in an “old-fashioned way” with manual labour for selection and cutting of the grapes. They are transported to the winery in boxes of 15 kg At the end of the day the best grapes are pressed by foot, as is still done in the best vineyards of the
