Porto de Mós celebra o melhor da gastronomia local com a 5.ª edição do Festival Bacalhau, Azeite e Broa
De 29 de novembro a 25 de dezembro, o concelho de Porto de Mós volta a juntar tradição e sabor na 5.ª edição do Festival Gastronómico “Bacalhau, Azeite e Broa”, um evento que já se tornou uma referência na região. Este festival reúne diversos restaurantes aderentes, que apresentam menus e pratos especialmente criados para destacar três ingredientes emblemáticos da cozinha portuguesa: o bacalhau, o azeite e a broa.
Durante quase um mês, moradores e visitantes poderão degustar receitas tradicionais e interpretações contemporâneas deste trio gastronómico, distribuídas por vários restaurantes do concelho.
Entre os estabelecimentos participantes encontram-se A Gralha, Adega do Luís, Boteco do D, Dom Abade, Moz’art Kitchen & Gallery, Pires e Prato, Requinte dos Amigos, Sabores de Sempre Intermarché Cumeira, Sabores Únicos, Taberna da Vila, Taberna do Moleiro, Tasquinha D. Maria e Encanto dos Sabores. Cada um contribui com propostas únicas que elevam os produtos locais e homenageiam a herança gastronómica do concelho.
Promovido pelo Município de Porto de Mós, o festival desafia o público a embarcar numa verdadeira viagem de sabores, valorizando a restauração local e celebrando a identidade culinária da região.
Restaurantes
A GRALHA
ADEGA DO LUIS
BOTECO DO D
DOM ABADE RESTAURANTE | BUFFET | EVENTOS
MOZ’ART KITCHEN & GALLERY
PIRES E PRATO
RECANTO DOS SABORES
REQUINTE DOS AMIGOS
SABORES DE SEMPRE - INTERMARCHE CUMEIRA JUNCAL
SABORES ÚNICOS
TABERNA DA VILA
TABERNA DO MOLEIRO
TASQUINHA DONA MARIA
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Inscrições Abertas!
O Município de Porto de Mós irá promover, durante o mês de dezembro de 2025, a 5ª edição do “FESTIVAL GASTRONÓMICO DO BACALHAU, AZEITE E BROA”, iniciativa que tem como objetivo valorizar, incentivar e promover a gastronomia local e os estabelecimentos de restauração do concelho.
Esta iniciativa irá decorrer entre os dias 29 de novembro e 25 de dezembro de 2025, nos restaurantes que formalizem a sua adesão. Os pratos propostos deverão ter como ingredientes principais o bacalhau, o azeite e a broa, sendo estes elementos distintivos da oferta gastronómica apresentada no âmbito do Festival.
Assim, convidamos os estabelecimentos interessados a formalizar a sua participação até ao dia 7 de novembro de 2025, mediante o preenchimento e submissão do formulário de candidatura disponível em: https://forms.gle/CkeYBU7A3BqtNbXMA.
A fim de garantir uma experiência positiva ao público, é fundamental assegurar que o(s) prato(s) proposto(s) esteja(m) efetivamente disponível(is) nos dias em que o festival decorre, evitando assim criar falsas expectativas junto dos clientes.
Durante o período de realização do evento, os estabelecimentos aderentes deverão afixar, na entrada principal, um dístico identificativo fornecido pelo Município, que assinalará a sua participação no Festival.
Reforçamos que o sucesso e a realização desta iniciativa só será possível se contarmos com a colaboração dos agentes locais da restauração. Só com o contributo de todos será possível promover e valorizar os estabelecimentos do setor e enaltecer a identidade gastronómica do Município de Porto de Mós.
Em caso de dúvida não hesite em entrar em contacto com o Gabinete da Cultura através do número de telefone 912 349 016.
Fonte: https://www.municipio-portodemos.pt/pages/1290?event_id=4062
