Mercadinhos da Margem Esquerda

O Mercadinho da Margem Esquerda regressa dia 10 de agosto, das 10h00 às 18h00 à Alameda do UC Exploratório, com entrada livre. Esta nona edição dos Mercadinhos da Margem Esquerda terá a habitual apresentação e venda de produtos alimentares frescos e confecionados e a ligação à ciência. 

11h30 | 14h15 | 15h30 | 16h45 - Oficina de Trufas de frutos secos, com Filipa Ramos
Todo o dia - Produtores locais com a venda dos seus produtos
Todo o dia - Explorar a ciência que há no mercado
Todo o dia - Artistas plásticos a trabalhar ao vivo

Nas dezenas de bancas instaladas ao longo da Alameda do UC Exploratório, todos vão poder encontrar frutas e produtos hortícolas frescos de época, de produção biológica certificada, de pequena agricultura familiar ou de agricultura responsável, microvegetais, cogumelos produzidos em serradura de carvalho no Fungi Lab do UC Exploratório, sal da Figueira da Foz, flores, pão de massa mãe, mel da Lousã, diferentes produtos regionais e, como habitualmente, gelados artesanais, entre tantos outros produtos. Venha conhecer melhor o que consome!

Vamos oferecer de novo a todos os visitantes a possibilidade de participarem em oficinas com Filipa Ramos, desta vez dedicadas às Trufas de frutos secos, um ótimo snack para a praia, de base vegetal, isento de açúcares refinados e lacticínios. A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição no próprio dia e limitada às vagas disponíveis.

Os Mercadinhos da Margem Esquerda baseiam-se num espírito colaborativo e experimental, envolvendo entidades sociais de Coimbra com produções agrícolas próprias. Enquadram-se no propósito do UC Exploratório - Centro Ciência Viva da Universidade de Coimbra de contribuir para o envolvimento do público com a ciência de maneira prática e significativa, aproximando os produtores locais de um público interessado em conhecer mais sobre o que consome.

Os Mercadinhos da Margem Esquerda são uma iniciativa do UC Exploratório, em parceria com a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo de Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e a Coimbra Mais Futuro.