O 2º Seminário do projeto "Cogumelos do 'Prado ao Prato", inserido no Biofestival de Outono 2024 que decorre de dia 29 de novembro a 1 de dezembro, na Ferraria, Barcouço, vai debater a valorização da produção de cogumelos e substratos em Portugal, destacando as oportunidades no mercado e o seu impacto na alimentação e saúde.
Temas:
"Os fungos e a floresta": produção, inovação, preservação e direito ambiental.
"Valorização dos cogumelos": do alimento ao medicamento e o seu papel na Dieta Mediterrânica.
Com o consumo de cogumelos em alta pelo mundo, devido aos seus benefícios e sustentabilidade, este evento é uma oportunidade única para explorar as possibilidades deste setor.
Junte-se a esta conversa e venha descobrir o futuro dos cogumelos em Portugal!
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
