III Festival de Chocolate e Vinho do Porto
Evento : de 11 a 14 de Dezembro de 2014 Preço de entrada: Normal 2€ inclui; visita aos expositores e douro vivo. Extra 5€ inclui; copo oferta com vinho do Porto (marca em destaque no dia), workshops, visita aos expositores e douro vivo Local: Solar do Vinho do Porto PROGRAMA QUINTA-FEIRA – Dia 11 de Dezembro – Dia Rozès ABERTURA ÀS ESCOLAS 10h00 – Visita e início da dinâmica de grupos das escolas 10h30 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho – Criação da própria Bolacha de Chocolate 12h00 – Encerramento com entrega de lembrança – Marca Imperial – Fotografia de grupo e registo no quadro oficial 14h00 – Visita e início da dinâmica de grupos das escolas 15h00 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho – Criação da própria Bolacha de Chocolate 17h00 – Encerramento com entrega de lembrança – Marca Imperial – Fotografia de grupo e registo no quadro oficial 18h00 – Sessão de Abertura - Inauguração “Douro Vivo” - Porto de Honra pela Confraria dos Enófilos do Douro 18h30 – Abertura ao público geral Das 18h30m às 20h00 - Momento Fotografia 19h30 – Harmonização – Rozès 20h30 – Workshop - Bombons do Lis “Socalcos do Douro” 21h30 – Harmonização – Rozès 22h30 – Encerramento SEXTA-FEIRA – Dia 12 de Dezembro – Dia Quinta do Mourão ABERTURA ÀS ESCOLAS 10h00 – Visita e início da dinâmica de grupos das escolas 10h30 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho – Criação da própria Bolacha de Chocolate 12h00 – Encerramento com entrega de lembrança – Marca Imperial – fotografia de grupo e registo no quadro oficial. 14h00 – Visita e início da dinâmica de grupos das escolas 15h00 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho – Criação da própria Bolacha de Chocolate 17h00 – Encerramento com entrega de lembrança – Marca Imperial – Fotografia de grupo e registo no quadro oficial 18h00 – Abertura ao público geral 19h00 – Harmonização – Quinta do Mourão Das 20h00m às 22h00 - Momento Fotografia 20h30 – Showcooking – Escola Profissional do Rodo – “Bolo de Chocolate” 21h30 – Workshop – Escola de Hotelaria de Lamego – “Bolacha de Natal” - Inscrição 8€ 23h00 – Harmonização – Quinta do Mourão 00h00 – Encerramento SÁBADO – 13 de Dezembro – Dia Vallegre 12h00 – Abertura 12h30 – Harmonização – Vallegre 14h30 – Cake Design – Maria Conceição Soares 15h30 – Workshop – Escola de Hotelaria de Lamego – “Bolachas de Natal”– Inscrição: 8€ 17h00 – Workshop – Escola Profissional do Rodo – Cocktail de Chocolate 18h00 – Showcooking – Delfim Douro Hotel – Crocante de Queijo Chèvre Regado com Chocolate e Copinho de Chocolates Recheado com Creme de Ovo Aromatizado com Vinho do Porto Das 20h00m às 22h00 - Momento Fotografia 20h30 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho e Chef Piuza “Chocolate Preto e Chocolate Branco” 21h30 – Harmonização – Vallegre 22h30 – Workshop – Escola Profissional do Rodo – Cocktail de Chocolate 00h00 – Encerramento DOMINGO – 14 de Dezembro – Dia das Caves Vale do Rodo 12h00 – Abertura 12h30 – Harmonização – Caves Vale do Rodo 14h00 – Workshop – Chef Piuza – “Bombons com Recheios Moleculares” Das 15h00m às 18h00 - Momento Fotografia 15h30 – Cake design – Maria Conceição Soares 16h30 – Workshop - Escola de Hotelaria de Lamego – Cocktail de Chocolate 17h30 – Harmonização – Caves Vale do Rodo 18h30 – Entrega dos Prémio de participação 20h00 – Encerramento
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