Natural da Batalha e com 27 anos de idade, o Chef Tiago Pereira iniciou a sua formação na cozinha na escola profissional da Nazaré em 2013. Com apenas 17 anos de idade encetou o seu percurso no mundo da cozinha.
Passou por locais de grande movimento turístico durante os estágios profissionais que frequentou na Nazaré, Torres Vedras e Vale Furado.
O meu nome é Tiago Pereira nasci em 1996 e sou natural da Batalha. Em 2013 iniciei a minha formação de cozinha na escola profissional da Nazaré. Desde os meus 17 anos que estou no mundo da cozinha, passando por locais de grande turismo nos estágios curriculares como a Nazaré, Torres Vedras e Vale Furado.
Um dos seus maiores desafios foi trabalhar no Mosteiro da Batalha durante 5 anos, onde teve a oportunidade de crescer e aprender muito profissionalmente, tendo ainda a oportunidade de liderar uma equipa.
Atualmente é chef de cozinha, num novo projeto localizado na Batalha, “Cervejaria do Mestre”, um novo desafio que aproveita e explora as suas capacidades de liderança e criatividade.
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