Natural da Figueira da Foz, Adelaide Sofia iniciou os seus estudos musicais no Conservatório de Música David de Sousa, na Figueira da Foz, onde concluiu o 8º grau de piano. Ingressou depois no curso superior de Música na Universidade de Aveiro, onde concluiu a licenciatura em Música e mestrado em Ensino da Música. Foi em Aveiro que começou a representar/cantar em Teatro Musical e, a partir de 2005, dedicou-se ao fado, solidificando um percurso artístico, que a levou às mais prestigiadas casas de fado de Lisboa, como o Café Luso, o Forcado, a Severa, entre outras. Tem levado o fado além-fronteiras, tendo já atuado no Dubai, Cabo Verde, Suíça, Luxemburgo, Espanha e Marrocos. O fado também a levou a fazer parte do elenco de “Trovas e Canções” onde, durante três anos, partilhou o palco com Ruy de Carvalho. Paralelamente leciona Piano e Educação Musical na Casa Pia de Lisboa e no Conservação Música de Sintra.
EMENTA:
Saudação Pão tradicional | peixinhos da horta | manteiga de ervas
Primeira Canção Folhado de queijo de cabra com nozes e compota de figo
Segundo Momento Creme de couve-flor com bacon salteado e azeite verde
Terceiro Aplauso Filete de peixe galo com molho de champanhe e xerém de lingueirão com tomate e coentros
Balada da despedida Arroz-doce, do baixo mondego, com canela e suspiros
Menu completo 27,50€
Couvert, entrada, sopa, prato principal e sobremesa
(não inclui bebidas)
