Org. Associação do Comércio Local de Sines. Apoio CMS
A Mostra, que decorre nos restaurantes do concelho de Sines aderentes, pretende promover o potencial e a atratividade gastronómica do nosso concelho, impulsionar o setor da restauração, resultando num forte contributo para a dinamização do comércio local. O ingrediente obrigatório é o carapau, preferencialmente capturado na nossa costa.
São muitas as formas de confecionar pratos com carapau, grelhados, cozidos, fritos ou no forno, dos pratos tradicionais a pratos mais elaborados, os sabores do mar fundem-se com as influências do interior alentejano, resultando numa combinação irresistível entre os sabores da costa e da planície.
Pretende-se afirmar Sines, terra de Vasco da Gama, como destino gastronómico de excelência, ao longo de todo o ano.
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