Entre caminhos, trilhos e sendas pelas rotinas do quotidiano: alguns citadinos, alguns rurais. Paisagens a redescobrir com possibilidades infinitas para a nossa mesa. Propomos um reencontro com a nossa floresta autóctone e os recursos locais e sazonais. Convidamos a bolota de carvalho, o calondro e o cidrão. Nomes estranhos e com muitas histórias para contar. Sobre esta alquimia, desafia-te ao encontro da nossa colher de pau para mordermos a paisagem com muito prazer!
Fonte: https://em.guimaraes.pt/agenda/geo_evento/domingos-na-casa-comer-a-floresta-exercicios-gastronomicos-em-torno-da-valorizacao-da-bolota-cor-de-tangerina
