Após dois anos pandémicos, a Building Global Innovators (BGI), o Food4Sustainability CoLAB, o EIT Food e a Câmara Municipal de Idanha-a-Nova vão unir forças para dar continuidade ao Evento Anual i-Danha Food Lab, em Monsanto. O evento, cuja última edição foi em 2019, regressará de 4 a 6 de novembro para celebrar a inovação no setor agroalimentar português e desafiar todas as partes interessadas - investidores, empresas, startups e profissionais da indústria agroalimentar - a embarcar no “Comboio da Inovação” rumo ao município de Idanha-a-Nova.
Aproveitando o balanço da maior conferência mundial de tecnologia, Web Summit, o plano será partir de Lisboa num comboio histórico, ao longo do rio Tejo, com destino a um “retiro” de 3 dias na “aldeia mais portuguesa de Portugal” - Monsanto. Durante o evento, os participantes terão a oportunidade de participar em sessões interativas e workshops, explorar oportunidades de networking com especialistas da indústria, visitar fábricas e explorações agrícolas e descobrir programas e iniciativas no setor agroalimentar.
Um dos principais objetivos do evento é promover a transição da produção alimentar para uma economia circular, minimizando o desperdício de alimentos e enfrentando um dos grandes problemas da atualidade: a necessidade de alimentar, de forma saudável e sustentável, uma população em constante crescimento.
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