Prunus persica
Inserido na Cova da Beira, o Concelho da Covilhã detém condições singulares para a produção de um pêssego de excelência. Da junção de um microclima único, de uma boa exposição solar e dos solos propícios à fruticultura, nasceu um pêssego doce, suculento e de inigualável aroma.
Detentores de um profundo saber, cristalizado ao longo do tempo, os fruticultores locais transformaram o seu concelho no solar lusitano do pêssego.
A Cova da Beira é hoje a principal região produtora deste fruto a nível nacional com 1227 hectares dedicados, diferenciando-se, o Concelho da Covilhã, pela quantidade produzida, qualidade e pioneirismo.
"Festa Sabor Amor de Pêssego"
18, 19 e 20 de Julho
E ainda...
"Semana Gastronómica"
13 a 20 de Julho
Venha degustar o Pêssego da Covilhã. Cerca de 30 restaurantes do nosso concelho irão incluir o pêssego nas suas refeições com uma ementa especial.
O Pêssego da Covilhã, com o seu delicado aroma e singular doçura tem mais do que sabor, tem amor.
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