Juntar a indústria e a cultura, em redor do pão como produto endógeno das terras serranas, é o mote do primeiro festival “Pão Nosso” que decorre na aldeia de montanha de Videmonte, Guarda, de 4 a 6 de julho. O objetivo é potenciar a partilha dos saberes ancestrais e a preservação de um património material e imaterial, como pilar da nossa identidade cultural, permitindo valorizar ativos destes territórios de baixa densidade, injetando rendimento e capacidade de atração turística. Este festival reunirá a variadíssima gastronomia onde a base será a massa do pão. Durante três dias serão partilhados experiências e vivências do mundo rural, envolvendo jovens produtores e criativos, dando uma linguagem mais contemporânea à temática, procurando proporcionar a todos quantos nos visitam experiências únicas e autênticas. A animação é assegurada pelo movimento associativo concelhio e artistas locais através do envolvimento com a comunidade local, criadores e instituições. Destaca-se a vertente cultural, lúdica e pedagógica com um vasto programa de atividades multidisciplinares. Videmonte tem uma fortíssima tradição no fabrico do Pão, sendo uma das freguesias do concelho da Guarda com maior produção tradicional deste alimento. Rica em moinhos de água que descem a Vila Soeiro e se estendem pelo vale do Mondego, outrora rica na produção do cereal nos cabeços que avistam o cume da Serra da Estrela, é rara a habitação privada da aldeia e da freguesia que não tenha um forno para a cozedura do Pão nosso de cada dia e para consumo próprio. E foi com base neste historial e saberes que nasceu a vontade, em parceria com a Junta de Freguesia de Videmonte, de criar este festival que reunirá a variadíssima gastronomia onde a base será a massa do pão, produzidos e tradicionais da freguesia, e alargando a quem se dedica à confeção do Pão do concelho da Guarda, envolvendo jovens produtores e criativos, dando uma linguagem mais contemporânea à temática. O evento conta com um programa que abarca o teatro, a música tradicional, instalações, ateliers temáticos, feira tradicional, gastronomia e atividades paralelas de desposto aventura (pela caracterização geográfica da freguesia), educativas (direcionada para o publico infantojuvenil) e turísticas (roteiros na natureza). Programa http://www.mun-guarda.pt/fotos2/Flyer%20Festival%20do%20P%C3%A3o%20Nosso_novo.pdf http://www.mun-guarda.pt
