Em parceria com o Ficus Café Concerto e a Associação das Terras das Gentes da Dieta Mediterrânica (ATGDM) decidimos convidar, para virem cozinhar à República/Ficus, pessoas que sabem confecionar os melhores pratos regionais. Em cada quinta-feira a escolha dos pratos será contextualizada pela Otília Eusébio, presidente da ATGDM. Apesar de tradicionais, muitas das iguarias que irão ser confecionadas não se encontram facilmente nos restaurantes estando a maioria das vezes "confinadas" às cozinhas dos particulares, pelo que estes almoços são uma oportunidade de ouro de conhecer a gastronomia que dificilmente nas ementas dos restaurantes comuns. A refeição terá um custo de 20 € para sócios e 24 € para não-sócios e é necessária marcação até ao dia de véspera através de email para ficuscafeconcerto@gmail.com ou através do telefone 912 705 352.
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