O fabrico da broa de milho é uma atividade que ainda faz parte do quotidiano de muitas casas de S. Lourenço da Montaria. No dia 19, a D. Ilda do Justino (Casa do Justino) abre as portas de sua casa durante a preparação de mais uma fornada. Um pretexto para participar, confraternizar e provar a broa e o chouriço da Montaria.
PROGRAMA 14h00
Receção dos participantes. Encontro no Largo do Souto, em S. Lourenço da Montaria, na Sede da Junta de Freguesia.
14h30 Início do fabrico de uma fornada de broa com a D. Ilda, da Casa do Justino.
18h00 Hora de provar a broa.
20h00 Jantar (cabrito à Serra d’Arga ou, em alternativa, lombo de porco assado).
22h00 Projeção do documentário Abelhas e Homens, de Markus Imhoof.
23h00 Baile de Concertinas à Moda Antiga (Largo do Souto)
Limite de participantes: 10
RECOMENDAÇÕES
Calçado e roupa confortável e adequado à época (por vezes, as noites são frias).
OPÇÕES DE INSCRIÇÃO
A – Fabrico da broa – 12,5€
B – Fabrico da broa e jantar – 25.00€
Consultar programa em: http://www.ao-norte.com/montaria/2014/doc/M04_oficinadabroa.pdf
Inscrição disponível em: http://www.ao-norte.com/montaria/2014/inscricao.php
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