Do grão ao pão

Amassar os ingredientes certos e deixar que as leveduras atuem é tarefa para um cientista de avental! Fazer pão pode ser uma experiência muito apetitosa! Acompanhar os passos que levam à produção de pão, e compreender os processos químicos que ocorrem em cada uma das fases, são alguns dos desafios propostos nesta atividade.


Público-alvo: maiores de 3 anos

Inscrição recomendada: 234 427 053 ou fabrica.cienciaviva@ua.pt

Mais infos em www.ua.pt/fabrica/cozinha