Esta prova explorará como é que o saké é feito, o significado por detrás das suas classes e estilosos, os costumes e as tradições únicas associadas ao seu consumo.
Saké, a bebida nacional do Japão, tem visto a sua popularidade aumentar no Ocidente. Esta bebida à base de arroz com cerca de 15% de álcool pode agora ser encontrada nos menus de vários restaurantes com estrelas Michelin, graças à sua versatilidade e diversidade.
Nesta sessão vamos explorar como as harmonizações com comida podem complementar ou mudar a perceção do sabor do saké e, por fim, descobriremos a maneira mais adequada de degustar saké e como escolher a garrafa que mais se adequa ao seu gosto.
PARA QUEM? Para todos os curiosos que tenham interesse em conhecer as particularidades do saké.
O QUE INCLUI? Uma bebida de boas vindas e a prova de 5 sakés de diferentes estilos.
Esta prova única será conduzida por Tony Yip, detentor de diferentes qualificações relacionadas com saké, nomeadamente WSET L3 Saké, SSI International Kikisake-shi, SSA Advanced Saké Sommelier, SEC Certified Saké Professional, SSC Certified Saké Scholar e Saké Educator qualificado pelo Saké Sommelier Association.
PREÇO? 45€
NOTA: A sessão será dada em inglês.
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
