Na preparação para mais uma época de vindimas, os Fins de Semana Gastronómicos, de 27 a 29 de agosto e de 3 a 5 de setembro, centram-se nos famosos néctares de Palmela, que vão enriquecer e inspirar as ementas dos 18 estabelecimentos de restauração do concelho participantes na próxima edição.
Os Fins de Semana Gastronómicos do Vinho integram o calendário anual do programa “Palmela - Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
Dos pratos principais, às sobremesas e bebidas, conheça as sugestões que compõem estas ementas aqui!
ESTABELECIMENTOS ADERENTES:
PALMELA
3.ª Geração Vila de Palmela Prato Principal: Coelho à Graciosa Sobremesa: Peras bêbedas
Âncora & Serrano Brejos do Assa Prato Principal: Bife à Portuga
A Tipóia Montinhoso Prato Principal: Coelho à Caçador ao Vinho Tinto maduro Sobremesa: Doce da Tipóia com cheirinho de Palmela
Bobo da Corte Castelo de Palmela Prato Principal: Asas de Frango Agridoce Sobremesa: Frutos Secos caramelizados com Moscatel
Casa do Castelo Miradouro do Castelo de Palmela Prato Principal: Camarão em redução de Vinho Moscatel Sobremesa: Bolo de Chocolate com Moscatel
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal Vila de Palmela Sobremesa: Gelado de Espumante e Framboesas
Coffee Village Volta da Pedra Salão de Chá Bebidas: Sangria de Moscatel Sangria de Vinho Tinto Sangria de Vinho Branco Sangria de Rosé com Frutos Vermelhos Sangria de Espumante
Correio Môr Vila de Palmela Prato Principal: Cabidela de Frango Sobremesa: Peras bêbedas
Dom Rodrigo Vila de Palmela Prato Principal: Bochechas de Porco Preto com Vinho Tinto de Palmela
Dona Isilda S. Brás Prato Principal: Empadão de Aves Sobremesa: Peras bêbedas de Vinho Branco com Moscatel Peras bêbedas de Vinho Tinto
Mestre Food - Take Away & Churrasqueira (encerra ao domingo) Vila de Palmela sábado, 28 de agosto: Prato Principal: Coelho à caçador com Vinho Tinto Venâncio Costa Lima Sobremesa: Pêra bêbeda em Moscatel Camolas
sábado, 4 de setembro Prato Principal: Bifinhos de Perú com molho de Vinho Tinto Clô Camolas Sobremesa: Pêra bêbeda em Vinho Tinto Venâncio Costa Lima
Pizzas da Vila Vila de Palmela Prato Principal: Pizza Palmela – Molho de Tomate, Mozzarella, Galinha e Passas de Moscatel
Taverna da Ladeira Vila de Palmela Prato Principal: Esparguete com Miolo de Camarão, Vinho Branco e Três Pimentas Sobremesa: Doce da Casa com redução de Moscatel
QUINTA DO ANJO
Casa da Pimenta Vila Amélia - Cabanas Prato Principal: Tranche de Porco com redução de Vinho Tinto de Palmela Sobremesa: Brisa da Pimenta
Lancelote Cabanas Prato Principal: Bife com molho de Moscatel Sobremesa: Mousse com Moscatel de Palmela
PINHAL NOVO
O Telheiro Pinhal Novo Prato Principal: Chanfana da Beira com Vinho Tinto de Palmela Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Palmela
MARATECA
Mar Até Cá Cajados Restaurante Bebida: Sangria de Moscatel com Maçã Riscadinha Sobremesa: Ananás caramelizado em redução de Moscatel de Palmela com Gelado de Baunilha
Casa de Chá Bebida: Sangria de Maçãs verdes com Vinho Branco de Palmela Sobremesa: Crepe de Chocolate com Gelado regado com Moscatel
POCEIRÃO
Montalegre Asseiceira Prato Principal: Frango no Churrasco com Molho de Moscatel Perna de Porco no Forno, com Vinho Branco Sobremesa: Mousse de Chocolate com Moscatel de Palmela
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