CÁCERES GASTRONÓMICA 2022

CÁCERES GASTRONÓMICA 2022
VIERNES 18 DE NOVIEMBRE | Palacio de Congresos de Cáceres


Para conocer bien la gastronomía de una provincia, no basta con probar solo la de su capital. Hay que viajar, degustar, saborear e indagar. Y esto requiere un tiempo y un recorrido. Sin embargo, el portal En Salsa y la Diputación de Cáceres han aunado esfuerzos para poner en valor la oferta gastronómica de Cáceres y de toda su provincia.

El resultado de este trabajo conjunto se traduce en Cáceres Gastronómica, una jornada en la que productores, hosteleros y cocineros darán lo mejor de sí mismos para hacer brillar la cocina cacereña. Tendrá lugar el próximo 18 de noviembre –viernes– en el Palacio de Congresos de Cáceres y el menú degustación constará de siete tapas y un postre. Cada uno será elaborado por algunos de los mejores restaurantes en la zona, por lo que el comensal realizará todo un viaje gastronómico por la provincia, pero sin levantarse de la silla.

Las entradas para este evento saldrán a la venta la próxima semana a través del portal Oferplan. Tienen un coste de 25 euros por persona, incluyendo comida, bebida, agua, café y pan. Todo ello, también procedente de productores locales.

Se prevé que, dado el bajo coste y el alto nivel de la iniciativa, los tickets se agoten en pocas horas, así que recomendamos estar muy pendiente de nuestra web ensalsa.es y de nuestras redes sociales durante los próximos días.Habrá dos pases –mediodía y noche– y en cada uno podrán disfrutar 150 personas. En total, 300 menús degustación de alta cocina.

Y es que contaremos hasta con un restaurante premiado en la prestigiosa guía Michelin con una estrella: Versátil (Zarza de Granadilla), y otro con recomendación Bib Gourmand: La Alberca (Trujillo). También estarán deslumbrando con su cocina El Palancar (Pedroso de Acim), La Maltraviesa (Cáceres), Restaurante Javier Martín (Cáceres), Al Norte (Jarandilla de la Vera), La Terraza (Valencia de Alcántara) y Casa Claudio (Casar de Cáceres). La próxima semana daremos más información sobre las tapas que elaborarán para los asistentes a esta primera edición de Cáceres Gastronómica. Además, el menú se maridará con vinos de la bodega RuizTorres, de Cañamero.

Esta es sin duda una de esas oportunidades únicas que no hay que dejar pasar, puesto que supone conocer todo el esplendor y los mejores productos de la provincia cacereña en ocho bocados repletos de sabor.

FUENTE: https://www.hoy.es/ensalsa/actualidad/primera-edicion-caceres-gastronomica-20221104192041-nt.html