Curso de Sommelier Profesional

CARRERA SOMMELIER PROFESIONAL
Lugar: Sala de Eventos El Novillo Alegre. Plaza Antares, San Pedro.
Horario: Lunes de 6 a 10 p.m. (1 vez por semana)
Duración: 1 año
Precio: $380 por mes (Incluye Catas, Degustación, Diploma)
Inicio del próximo grupo: 18 de Febrero de 2019
Inscripciones:https://goo.gl/forms/IObUb7yfA9BLjaJP2

Dirigido a público en general, entusiastas del vino, profesionales en turismo, hostelería, gastronomía, importadores y distribuidores, tiendas especializadas, entre otros; brindando los conocimientos necesarios para poder identificar vinos, destilados, licores, bebidas y productos gourmet en general, de acuerdo a su país o región; utilizando las técnicas correctas de cata y degustación. Avalado por Certificación Europea de la Escuela Europea del Vino. El programa académico es impartido por profesionales de reconocida trayectoria y prestigio académico y profesional. 

El programa académico se estructura de la siguiente forma:
v  Módulo I: Conocer la historia del vino
v  Módulo II: Adquirir conocimientos enológicos
v  Módulo III: Adquirir conocimientos sobre viticultura
v  Módulo IV: Realizar análisis organoléptico del vino (cata)
v  Módulo V: Identificar regiones vitivinícolas del mundo - Denominación de Origen
v  Módulo VI: Identificar las diferentes bebidas especiales y alcoholes
v  Módulo VII: Aplicar técnicas de servicio, etiqueta y protocolo
v  Módulo VIII: Identificar los alimentos especiales y maridajes
v  Módulo IX: Gestionar una bodega de vino
v  Módulo X: Adquirir conocimientos sobre mercadeo y comercialización del vino


Matrícula
Para matricular el curso: 
1.	Comuníquese al teléfono 2537-4507 / 8813-8521