Cocina ancestral. Gastronomía colaborativa

Cocina ancestral. Gastronomía colaborativa

  • Evento destacado
Los sabores de Talamanca transforman San José este diciembre. “Cocina Ancestral” es un proyecto de gastronomía colaborativa que busca vincularnos con la herencia cultural de los pueblos originarios de Talamanca, promoviendo los puentes de comercio justo entre las zonas indígenas y los restaurantes locales. Les invitamos a visitar los 10 restaurantes participantes 

-Sikwa Restaurante 
-Al Mercat 
-Antik Restaurant + Bar 
-Bebedero 
-Bò FastGood RealFood 
-El Punto 
-Manos en la Masa 
-Ono Cuisine 
-Restaurante Silvestre  
-Sobremesa

Sorprenderse con nuevos sabores a partir del sábado 8 de diciembre.
Agradecemos a todas las personas que han hecho este proyecto posible, principalmente a los pueblos originarios por recibirnos y enseñarnos, a Koswak Usure y Sikwa Restaurante por su apoyo en la organización, a todos los restaurantes que se han involucrado, a nuestros patrocinadores Hotel Presidente Costa Rica y Bavaria, y a todas las personas que se acerquen a probar "Cocina Ancestral" en estos días.
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