Taller sensorial de levaduras cerveceras

Hemos estudiado y documentado las reacciones de diferentes cepas de levadura. 

Les presentamos un taller sensorial, en el que dividimos un mismo mosto en diferentes fermentadores en donde notaremos las diferencias de sabores, fenoles, esteres, floculación, atenuación, cantidad a inocular, entre otros... a temperatura ambiente y a temperatura controlada (16°C). Se analizarán  aproximadamente 15 muestras.
CUPO LIMITADO PARA 10 PERSONAS. Tendrá una duración de aproximadamente 3 horas el 1 de noviembre a las 7:00pm, incluye material didáctico y las muestras para probar y analizar.
LUGAR: Hoplers (los yoses, contiguo a pizzería el portón rojo)
PRECIO: ₡28.000. Pueden asegurar su espacio depositando ₡5.000 y el resto se debe cancelar antes de la fecha de la primera clase! *INICIAMOS DESDE CERO PARA QUIENES NO TENGAN MUCHA EXPERIENCIA*
LES GARANTIZAMOS QUE PRESENCIARAN DIFERENCIAS TOTALMENTE NOTABLES ENTRE CADA CEPA A ANALIZAR! 

CC 10200009241194729 bac San Jose  a nombre de sandy Calvo soto cédula 1-13840399 .

INFO: 
70354989  
alejandro@lamackavela.com