Experto Parrillero

Hágase un experto en parrillas en este curso. 

Tendremos dos grupos para este curso: 
Grupo 1: sábado 1 y 8 de abril 2017. 
Grupo 2: sábado 22 y 29 de abril 2017. 

Aprenderá técnicas de cocción, términos en las carnes, postres, marinados y acompañamientos. Clase #1: punta de solomo (picaña), lomito, arrachera (entraña), sirloin steak, tita de asado (costilla – short rib). Clase #2: delmónico, lomo de aguja, cacho de paleta, porterhouse o T-bone, cesina (vacío). En cuanto a salsas aprenderá: BBQ, hongos, reducción de vinagre balsámico, de mantequilla, hierbas, limón y alcaparras y chimichurri criollo. 
2 lecciones de 3 horas
Costo: ¢80 mil por persona
Si desea aplicar el descuento de suscriptor de Sabores, Club Nación, socio de Puro Vino o cualquier otro establecido, comuníquese al 2545-5419 o a nuestro whatsapp 6223-6864..